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！做法做法

本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅适量 、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量
、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀 
，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水 。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后 ，倒入鸡翅爆炒 ，盖上锅盖闷一会会少溅油
。

3 、把鸡翅炒时间长一点
，尽量炒到两边金黄 。盛出盘中。

4 、把锅中油成出些少留点 ，加冰糖，酱油炒开后加十三香，蜂蜜，醋和一大碗水，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g 、小葱两根、生姜适量
、桂皮一段 、八角2个、冰糖30g
、生抽15g 、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块、腐乳汁20g、料酒适量。

做法  ：

1
、生抽15g
，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3 、控干水分后 ，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可。

4
、加入桂皮、八角
、葱姜炒香后烹入一大勺料酒。

5、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6 、加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅中7个 、香葱2根、姜5克 、蒜2个 、料酒7克+3克、盐适量 、糖10克、老抽4克、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片，姜切片 。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花 、姜片，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下，捞出备用 。

3 、准备好白糖
，熬糖色
。

4、锅内少许油 ，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时
，加料酒，熬成糖色汁。

5、将糖色汁盛入碗中 。

6 、将锅洗干净 ，倒入食用油，加入姜片
、葱花、蒜片，爆香 。

7 、加入鸡翅，两面煎成黄色
。

8、加料酒、老抽 ，翻炒几下。

9、加糖色汁、高汤或清水 ，加盐、鸡精，小火烧制30分钟 ，待汤汁收浓，盛盘。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。